Skont dejta maħruġa fuq il-websajt tal-Bank Agrikolu tar-Russja ftit jiem ilu, il-konsum taċ-ċikkulata mill-poplu Russu fl-2020 se jonqos b'10% sena wara sena.Fl-istess ħin, is-suq tal-bejgħ bl-imnut taċ-ċikkulata taċ-Ċina fl-2020 se jkun ta 'madwar 20.4 biljun wan, tnaqqis sena wara sena ta' 2 biljun wan.Taħt it-tendenza tan-nies fiż-żewġ pajjiżi li jsegwu stil ta 'ħajja b'saħħtu, iċ-ċikkulata skura tista' tkun il-punt tat-tkabbir tad-domanda tan-nies fil-futur.

Andrei Darnov, il-kap taċ-Ċentru ta 'Valutazzjoni Industrijali tal-Bank Agrikolu tar-Russja, qal: "Hemm żewġ raġunijiet għat-tnaqqis fil-konsum taċ-ċikkulata fl-2020. Min-naħa waħda, huwa minħabba ċ-ċaqliq tad-domanda pubblika għal ċikkulata orħos. ħelu, u min-naħa l-oħra, il-bidla għal ħelu taċ-ċikkulata orħos.Ikel aktar nutrittiv li fih dqiq u zokkor.”

L-esperti jbassru li fil-ftit snin li ġejjin, il-konsum taċ-ċikkulata tal-poplu Russu se jibqa 'fil-livell ta' 6 sa 7 kilogrammi per capita fis-sena.Prodotti b'kontenut għoli ta' kawkaw ta' aktar minn 70% jistgħu jkunu aktar promettenti.Peress li n-nies jgħixu stili ta 'ħajja aktar b'saħħithom, id-domanda għal prodotti bħal dawn tista' tiżdied.

L-analisti rrimarkaw li sal-aħħar tal-2020, il-produzzjoni taċ-ċikkulata tar-Russja naqset b'9% għal miljun tunnellata.Barra minn hekk, fabbriki tal-ħelu qed iduru għal materja prima orħos.Is-sena li għaddiet, l-importazzjonijiet Russi tal-butir tal-kawkaw naqsu b'6%, filwaqt li l-importazzjonijiet tal-fażola tal-kawkaw żdiedu b'6%.Dawn il-materja prima ma jistgħux jiġu prodotti fir-Russja.

Fl-istess ħin, il-produzzjoni tal-esportazzjoni taċ-ċikkulata Russa qed tiżdied.Is-sena li għaddiet, il-provvista lil pajjiżi barranin żdiedet bi 8%.Ix-xerrejja ewlenin taċ-ċikkulata Russa huma ċ-Ċina, il-Każakstan u l-Belarus.

Mhux biss ir-Russja, iżda s-suq tal-bejgħ taċ-ċikkulata taċ-Ċina se jiċkien ukoll fl-2020. Skont id-dejta tal-Euromonitor International, id-daqs tas-suq tal-bejgħ taċ-ċikkulata taċ-Ċina fl-2020 kien ta '20.43 biljun wan, tnaqqis ta' kważi 2 biljun wan meta mqabbel mal-2019, u ċ-ċifra kienet 22.34 biljun wan fis-sena ta 'qabel.

L-Analista Anzjan tal-Euromonitor International Zhou Jingjing jemmen li l-epidemija tal-2020 naqqset ħafna d-domanda għal rigali taċ-ċikkulata, u l-kanali offline ġew imblukkati minħabba l-epidemija, li rriżultaw fi tnaqqis fil-bejgħ ta 'prodotti tal-konsumatur impulsivi bħaċ-ċikkulata.

Zhang Jiaqi, maniġer ġenerali ta 'Barry Callebaut China, manifattur taċ-ċikkulata u l-prodotti tal-kawkaw, qal: "Is-suq taċ-ċikkulata fiċ-Ċina se jkun affettwat b'mod partikolari mill-epidemija fl-2020. Tradizzjonalment, it-tiġijiet ippromwovew il-bejgħ taċ-ċikkulata Ċiniża.Madankollu, bl-epidemija l-ġdida tal-pnewmonja tal-kuruna, Ir-rata tat-twelid li qed tonqos fiċ-Ċina u l-emerġenza ta 'żwiġijiet tard, l-industrija tat-tieġ ilha tonqos, li kellha impatt fuq is-suq taċ-ċikkulata."

Għalkemm iċ-ċikkulata daħlet fis-suq Ċiniż għal aktar minn 60 sena, is-suq ġenerali Ċiniż tal-prodott taċ-ċikkulata għadu relattivament żgħir.Skont statistika mill-Assoċjazzjoni tal-Manifatturi taċ-Ċikkulata taċ-Ċina, il-konsum annwali taċ-ċikkulata per capita taċ-Ċina huwa biss 70 gramma.Il-konsum taċ-ċikkulata fil-Ġappun u l-Korea t'Isfel huwa ta 'madwar 2 kilogrammi, filwaqt li l-konsum ta' ċikkulata per capita fl-Ewropa huwa ta '7 kilogrammi fis-sena.

Zhang Jiaqi qal li għall-biċċa l-kbira tal-konsumaturi Ċiniżi, iċ-ċikkulata mhix ħtieġa ta 'kuljum, u nistgħu ngħixu mingħajrha.“Il-ġenerazzjoni żagħżugħa qed tfittex prodotti aktar tajbin għas-saħħa.F’termini ta’ ċikkulata, inkomplu nirċievu talbiet mill-klijenti biex jiżviluppaw ċikkulata b’livell baxx ta’ zokkor, ċikkulata mingħajr zokkor, ċikkulata b’ħafna proteini u ċikkulata skura.”

Ir-rikonoxximent tas-suq Ċiniż taċ-ċikkulata Russa qed jiżdied b'mod kostanti.Skont statistika mis-Servizz Doganali Russu, iċ-Ċina se ssir l-akbar importatur taċ-ċikkulata Russa fl-2020, b'volum ta 'importazzjoni ta' 64,000 tunnellata, żieda ta '30% sena wara sena;l-ammont laħaq US$132 miljun, żieda ta '17% sena wara sena.

Skont it-tbassir, fit-terminu medju, il-konsum taċ-ċikkulata per capita taċ-Ċina mhux se jinbidel ħafna, iżda fl-istess ħin, id-domanda għaċ-ċikkulata se tiżdied mal-bidla mill-kwantità għall-kwalità: il-konsumaturi Ċiniżi huma dejjem aktar lesti li jixtru ingredjenti aħjar u l-gosti.Prodotti aħjar ta 'kwalità għolja.