L-industrija globali taċ-ċikkulata ilha ddominata minn ftit atturi ewlenin għal ħafna snin.Madankollu, f'dawn l-aħħar snin, kien hemm tkabbir sinifikanti fl-industrija taċ-ċikkulata barranija, partikolarment f'pajjiżi li tradizzjonalment kienu magħrufa għall-produzzjoni tal-fażola tal-kawkaw aktar milli bars taċ-ċikkulata.Dan l-iżvilupp wassal għal aktar kompetizzjoni fis-suq, li ġiet milqugħa mill-konsumaturi li qed jitolbu dejjem aktar ċikkulata aktar diversa u ta 'kwalità għolja.

Wieħed mill-muturi ewlenin ta 'dan it-tkabbir kien il-popolarità dejjem tikber ta' ditti ta 'ċikkulata speċjali minn pajjiżi bħall-Kolombja, l-Ekwador u l-Venezwela.Dawn il-pajjiżi ilhom produtturi tal-fażola tal-kawkaw ta 'kwalità għolja, iżda issa qed jiksbu wkoll rikonoxximent għat-tekniki tagħhom ta' produzzjoni taċ-ċikkulata u l-prodotti innovattivi.Pereżempju, uħud mill-aqwa ċikkulati ta 'oriġini waħda fid-dinja ġejjin mill-Venezwela, fejn il-klima u l-ħamrija uniċi tal-pajjiż jipproduċu ful tal-kawkaw bi profil ta' togħma distintiv.

Fattur ieħor wara ż-żieda fl-industrija taċ-ċikkulata barranija huwa t-tkabbir tal-moviment taċ-ċikkulata tas-snajja.Simili għall-moviment tal-birra tas-snajja, hija kkaratterizzata minn produzzjoni ta 'lottijiet żgħar, enfasi fuq ingredjenti ta' kwalità, u enfasi fuq it-togħmiet uniċi li jistgħu jinkisbu minn varjetajiet differenti tal-kawkaw.F'ħafna każijiet, dawk li jfasslu ċ-ċikkulata tas-snajja jakkwistaw il-fażola tal-kawkaw tagħhom direttament mill-bdiewa, u jiżguraw li titħallas prezz ġust u li l-fażola tkun tal-ogħla kwalità.Din it-tendenza kienet partikolarment qawwija fl-Ewropa u fl-Istati Uniti, fejn il-konsumaturi huma dejjem aktar interessati li jixtru prodotti lokali, artiġjanali.

It-tkabbir tal-industrija taċ-ċikkulata barranija ma għaddax inosservat mill-atturi akbar fis-suq.Ħafna minnhom bdew jinkorporaw il-fażola tal-kawkaw minn pajjiżi bħall-Ekwador u l-Madagaskar fil-prodotti tagħhom, sabiex jisfruttaw it-togħmiet uniċi ta’ dawn ir-reġjuni.Dan għen biex jgħolli l-profil ta’ dawn il-pajjiżi bħala produtturi ta’ kawkaw ta’ kwalità għolja, u ġab ukoll aktar attenzjoni għall-kwistjonijiet ta’ sostenibbiltà u kummerċ ġust fl-industrija.

Madankollu, għad fadal sfidi għall-industrija taċ-ċikkulata barranija.Wieħed mill-akbar ostakli huwa l-ħtieġa għall-iżvilupp tal-infrastruttura f'ħafna pajjiżi li jipproduċu l-kawkaw.Ħafna drabi, it-toroq, l-elettriku, u ħtiġijiet bażiċi oħra huma neqsin, u dan jagħmilha diffiċli għall-bdiewa biex jittrasportaw il-fażola tal-kawkaw tagħhom lejn faċilitajiet ta 'proċessar u jiksbu prezz ġust għall-uċuħ tar-raba' tagħhom.Barra minn hekk, ħafna bdiewa tal-kawkaw jaħdmu f'kundizzjonijiet diffiċli u ma jitħallsux paga tal-għajxien, li huwa inaċċettabbli minħabba l-importanza tal-kawkaw għall-industrija globali taċ-ċikkulata.

Minkejja dawn l-isfidi, il-futur tal-industrija taċ-ċikkulata barranija jidher sabiħ.Il-konsumaturi huma dejjem aktar interessati li jippruvaw prodotti taċ-ċikkulata ġodda u differenti, u huma lesti li jħallsu primjum għal ċikkulata ta 'kwalità għolja, ta' sors etiku.Din id-domanda aktarx tkompli tikber, hekk kif aktar nies isiru konxji tal-kwistjonijiet ambjentali u soċjali li jdawru l-industrija taċ-ċikkulata.Bl-appoġġ u l-investiment it-tajjeb, l-industrija taċ-ċikkulata barranija għandha l-potenzjal li ssir attur ewlieni fis-suq globali, li toffri lill-konsumaturi aktar għażla u diversità minn qatt qabel.