Dawk li jħobbu ċ-ċikkulata qegħdin jieħdu pillola morra biex jibilgħu — il-prezzijiet tal-ikel favorit tagħhom huma mistennija li jogħlew aktar minħabba l-ispejjeż għoljin tal-kawkaw.
Il-prezzijiet taċ-ċikkulata għolew b'14% fis-sena li għaddiet, uriet dejta mid-database tal-intelliġenza tal-konsumatur NielsenIQ.U skont xi għassa tas-suq, huma waslu biex jogħlew aktar minħabba provvisti tensjoni tal-kawkaw, li huwa komponent sinifikanti tal-ikel tant maħbub.
"Is-suq tal-kawkaw esperjenza żieda qawwija fil-prezzijiet ... Dan l-istaġun jimmarka t-tieni defiċit konsekuttiv, bil-kawkaw jispiċċa l-istokkijiet mistennija li jonqsu għal livelli mhux tas-soltu baxxi," qal l-Analista tar-Riċerka Prinċipali ta 'S&P Global Commodity Insights Sergey Chetvertakov lil CNBC f'email.
Il-prezzijiet tal-kawkaw nhar il-Ġimgħa żdiedu għal $ 3,160 għal kull tunnellata metrika - l-ogħla mill-5 ta 'Mejju 2016. Il-komodità kienet l-aħħar kummerċ għal $ 3,171 għal kull tunnellata metrika.
Il-prezzijiet tal-kawkaw żdiedu għal 7 snin
Chetvertakov żied jgħid li l-wasla tal-fenomenu tat-temp El Nino hija mbassra li ġġib xita inqas mill-medja u rjieħ qawwija Harmattan lejn l-Afrika tal-Punent fejn il-kawkaw jitkabbar fil-biċċa l-kbira.Il-Kosta tal-Avorju u l-Gana jammontaw għal aktar minn 60% tal-produzzjoni dinjija tal-kawkaw.
El Nino huwa fenomenu tat-temp li tipikament iġib kundizzjonijiet aktar sħan u niexfa mis-soltu fl-Oċean Paċifiku tropikali ċentrali u tal-Lvant.
Chetvertakov jipprevedi li s-suq tal-kawkaw jista' jkun imnaqqas minn defiċit ieħor fl-istaġun sussegwenti, li jibda minn Ottubru sa Settembru tas-sena d-dieħla.U dan ifisser li l-futures tal-kawkaw jistgħu jiżdiedu aktar sa $3,600 għal kull tunnellata metrika, skont l-istimi tiegħu.
"Nemmen li l-konsumaturi għandhom jippreparaw ruħhom għall-probabbiltà ta 'prezzijiet ogħla taċ-ċikkulata," huwa qal, asprodutturi taċ-ċikkulatahuma mġiegħla jgħaddu spejjeż ogħla tal-produzzjoni lill-konsumaturi hekk kif dawn ikomplu jingħafsu minħabba żieda fl-ispejjeż tal-materja prima, żieda fl-ispejjeż tal-enerġija u rati tal-imgħax elevati.
Parti kbira minn dak li jidħol fil-produzzjoni ta 'bar taċ-ċikkulata huwa butir tal-kawkaw, li rat ukoll żieda ta' 20.5% fil-prezzijiet minn sena sal-lum, skont id-database tal-prezzijiet tal-komoditajiet tal-ikel Mintec.
Spike fil-prezzijiet taz-zokkor u l-butir tal-kawkaw
"Peress li ċ-ċikkulata hija magħmula primarjament minn butir tal-kawkaw, b'xi likur tal-kawkaw inkluż fid-dlam jew fil-ħalib, il-prezz tal-butir huwa l-aktar riflessjoni diretta ta 'kif jimxu l-prezzijiet taċ-ċikkulata," qal id-Direttur tal-Insights tal-Komodità ta' Mintec Andrew Moriarty.
Żied jgħid li l-konsum tal-kawkaw huwa "kważi rekord fl-Ewropa."Ir-reġjun huwa l-akbar importatur tad-dinja tal-komodità.
Iz-zokkor, ingredjent ewlieni ieħor taċ-ċikkulata, qed jara wkoll żidiet fil-prezz — f'April li kiser l-ogħla livell f'11-il sena.
"Il-futures taz-zokkor ikomplu jsibu appoġġ minn tħassib kontinwu dwar il-provvista fl-Indja, it-Tajlandja, iċ-Ċina u l-Unjoni Ewropea, fejn il-kundizzjonijiet ta 'nixfa laqtu l-uċuħ tar-raba'," qal rapport mill-unità ta 'riċerka ta' Fitch Solutions, BMI, datata 18 ta 'Mejju.
U bħala tali, il-prezzijiet għoljin taċ-ċikkulata mhumiex mistennija li jonqsu malajr.
"Domanda qawwija kontinwa marbuta ma 'kwalunkwe indikaturi ekonomiċi li wieħed jagħżel li jħares lejhom tista' żżomm il-prezzijiet għoljin għall-futur prevedibbli," qal Darin Newsom, Analista Anzjan tas-Suq ta' Barchart.
"Biss jekk id-domanda tibda tonqos, xi ħaġa li ma naħsibx li għadha seħħet, il-prezzijiet taċ-ċikkulata jibdew jonqsu," qal.
Fost il-varjetajiet differenti ta 'ċikkulata, il-prezzijiet tad-dlam allegatament se jkunu l-aktar milquta.Iċ-ċikkulata skura tinkludi aktar solidi tal-kawkaw meta mqabbla mal-kontropartijiet tagħha taċ-ċikkulata bajda u tal-ħalib, li fiha madwar 50% sa 90% solidi tal-kawkaw, butir tal-kawkaw u zokkor.
"Bħala riżultat, il-prezz taċ-ċikkulata li jkollu impatt l-aktar qawwi se jkun skur, li huwa mmexxi kważi kompletament mill-prezzijiet tal-ingredjenti tal-kawkaw," qal Moriarty ta 'Mintec.
Ħin tal-post: Ġunju-15-2023
